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吃西红柿本身不能补血,但是能够促进人体对铁(血红蛋白生成的原材料)的吸收,因被铁离子的价数(“+2价铁离子,+3价铁离子”学过高中化学的应该懂)越低越能被人体吸收,而低价铁离子极容易被氧化为高价的铁离
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